Association du Four à pain de Noble-Contrée

Il n’existe à ce jour aucun four à pain communautaire en service sur Noble-Contrée. Forts de cette constatation faite en 2016, une équipe de passionnés de boulangerie s’est mis en tête de remettre en état un tel ouvrage, afin de pouvoir raviver et de perpétuer la tradition ancestrale de la cuisson du pain dans un four à bois.

Afin d’assurer la pérennité de l’avancement des travaux, une association a été créée en 2018 à Venthône.

Le projet du four à pain s’est rapidement ouvert à des activités annexes liées à la boulangerie : plantation de céréales panifiables sur les terrains cultivables de la commune, activités ludo-pédagogiques pour les écoles du district, animation du centre du village de Venthône. Tant d’activités qui pourront se greffer au projet du four lui-même, mais dont il faudra tenir compte dès la mise en place du projet pour pouvoir assurer ces aspects.

Composition du comité

• Etienne Pfyffer : président
• Samuel Clavien : vice-président
• Jonathan Nydegger : trésorier
• Lysiane Pont : secrétaire
• Annik Muller : membre
• Serge Naoux : membre